MY BASIC – ROSMARINO
MY BASIC – ROSMARINO
Molto meglio di una Focaccia Rosmarino!
Sei alla ricerca di una focaccia bianca fatta a regola d’arte? La nostra focaccia viene
realizzata con sale nero, rosmarino fresco appena raccolto e olio extravergine di oliva
spremuto a freddo, da provare assolutamente!
MY SIMPLE – MARINARA
MY SIMPLE – MARINARA
Molto meglio di una semplice Marinara!
Preferisci qualcosa di semplice e leggero? Allora la nostra versione di Marinara fa per te, Pomodoro 100% Italiano, poi cospargiamo con origano e della polvere di Aglio ovviamente fatta da noi. Olio extravergine di oliva locale per concludere.
MY SIMPLE – CIPOLLA
MY SIMPLE – CIPOLLA
Molto meglio di una Pizza con le Cipolle!
Sei un amante della Cipolla? Sarà una pizza comune ma la nostra è davvero unica! Tagliamo la cipolla dorata a mano trancio dopo trancio per una freschezza incredibile poi spolveriamo con della polvere di Cipolla Rossa, sempre realizzata da noi lasciandola essiccare per 30 ore. Olio extra vergine di oliva sempre locale per chiudere l’opera.
MY CLASSIC – MARGHERITA
MY CLASSIC – MARGHERITA
Molto meglio di una Margherita!
Sei davvero convinto di aver già mangiato una margherita Top? Difficile direi, noi la facciamo utilizzando del pomodoro 100% Italiano come base, Spezzettiamo a mano della mozzarella fresca di mucca da caseificio locale, mettiamo del basilico fresco come da manuale e anche qui olio extravergine di oliva.
MY VEGGY – MELANZANA
MY VEGGY – MELANZANA
Molto meglio di una Pizza con le Melanzane!Se cerchi qualcosa di Vegetariano questa fa per te!
Allora, come base sempre pomodoro 100% Italiano poi prepariamo le Melanzane
cuocendole in padella con aglio, olio, basilico, pomodoro e sale. Mettiamo la nostra
mozzarella fresca di mucca, basilico super fresco e concludiamo con olio extravergine di oliva sempre locale.
MY VEGGY – CAROTA
MY VEGGY – CAROTA
Molto meglio di una Pizza con la Carota!
Sei alla ricerca di una pizza Vegana? Non puoi assolutamente saltare la nostra pizza con la carota. Prepariamo una crema di carote davvero leggera, con olio, sale e cipolla. Una volta cotta in padella per 30 minuti la frulliamo fino ad ottenere una crema eccezionale! Provala!
MY SPECIAL – BUFALINA
MY SPECIAL – BUFALINA
Molto meglio di una Bufalina!
Vuoi sapere qual è la nostra Pizza #1? Assolutamente questa bufalina!
La più richiesta, prendiamo sempre come base il nostro pomodoro 100% italiano, mettiamo i pomodorini confit cotti nel forno con zucchero e spezie, poi via con la bufala fresca da allevamento locale, poi prepariamo una polvere di olive nere e basilico fresco. Anche qui terminiamo con Olio extravergine di oliva locale.
MY SPECIAL – SALSICCIA
MY SPECIAL – SALSICCIA
Molto meglio di una Pizza con la Salsiccia!
Ti piace la scamorza di bufala affumicata? Per questa pizza utilizziamo una salsiccia freschissima da allevamento locale, prepariamo delle patate al forno come a casa, mozzarella fresca di mucca, scamorza di bufala locale affumicata ed olio extravergine di oliva.
MY SPECIAL – AMATRICIANA
MY SPECIAL – AMATRICIANA
Molto meglio di un' Amatriciana!
Vuoi vivere l’esperienza della cucina romana nella pizza? Prepariamo il sugo amatriciana come da tradizione romana con ingredienti marchigiani, quindi guanciale stagionato da allevamento locale, poi lasciamo cuocere per 3 ore, si hai letto bene!
Mozzarella di mucca fresca, una super grattugiata di pecorino fresco e olio extravergine di oliva come sempre.
MY SPECIAL – ACCIUGA
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MY SPECIAL – ACCIUGA
Molto meglio di una Pizza con le Acciughe!
Vuoi assaggiare l’abbinamento più estremo?
Non puoi lasciare questa pizza, mettiamo della stracciatella di bufala locale, lattuga fresca, poi prepariamo le alici da azienda artigianale locale, limone caramellato fatto da noi, semi di sesamo nero e per non sbagliare, già lo sai, olio extravergine di oliva!